Wild in der Sommerküche

Für viele Gourmets und Hobbyköche ist das Thema Wild gleichbedeutend mit Herbst und Winter. Leider. Unser jagender Küchenchef Horst Borgards, seine Frau Johanna und ihr Team liefern bei unserem Sommer-Kochkurs ein leidenschaftliches Plädoyer für den ganzjährigen Einsatz von hochwertigem Wildbret in der Küche.

 

In einem abwechslungsreichen Reigen durch die warme und kalte Küche wechselt sich das Ehepaar ab – sehr zur Freude und Unterhaltung der Teilnehmer, die auch zwischendurch mit abgestimmten Weinvorschlägen auf ihre Kosten kommen. Am frühen Abend wartet ein unvergeßlicher Hochgenuss mit einem Zauber-Buffet aus den frisch hergestellten Köstlichkeiten auf Sie!

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