Wildkochkurs zu Weihnachten

Wildköchin Ina-Maria Klups bereitet mit Ihnen ein Viergang-Menü aus verschiedenen Wildarten und passenden Beilagen zu. Die fachgerechte Behandlung von Wildbret nach der Erlegung wird bei diesem adventlich-festlichen Seminar
ebenso behandelt wie passende Gewürze, richtige Garzeiten und mit verschiedenen Wildarten harmonierende
Weine und Soßen. Am Ende wird alles in gemütlicher Runde gemeinsam genossen.
Mit erlesenen Weinen präsentiert das Weingut Menger passende Vorschläge für die verschiedenen Gänge.
In den Kosten sind alle Getränke inkl. edler Weine und ein Viergang-Wildmenü enthalten.

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